Strony
Najnowsze komentarze
    Tematyczne
    • Kuchnie rodem ze Starego KontynentuKuchnie rodem ze Starego Kontynentu
      Na świecie wielką popularnością cieszą się nie tylko kuchnie azjatyckie – obok nich często stawia się, zupełnie inne, aczkolwiek równie smaczne i atrakcyjne, kuchnie europejskie, które z kolei, jak wiadomo, …
    • Włoska kuchnia najczęściej wybieranaWłoska kuchnia najczęściej wybierana
      Myśląc o słonecznej Italii, chyba każdemu z nas na myśl przychodzi niezwykła kuchnia tego śródziemnomorskiego kraju. Każdy, nawet najmłodszy, zna pochodzenie pizzy, spaghetti, makaronu czy aromatycznych przypraw. Te ostatnie przywędrowały …

    Szef kuchni

    To, jaką ciężką prace ma szef kuchni, możemy sobie tylko i wyłącznie starać się wyobrazić. Istnieje moc możliwości, aby uprzyjemnić sobie tego rodzaju pracę, ale nie za każdym razem będzie ona dla nas dokładnie taka, jaka nam się marzy. Każdy jeden szef kuchni, jest w pełni zobowiązany do tego, aby na przykład zajmować się sprawami, jakie jego dotyczą, a tym samym, aby w pełni starać się realizować pracę swoich pracowników. Wiadomo, iż każdy z pracujących w kuchni, ma jak najbardziej swój przydział obowiązków, z którego nie ma możliwości zrezygnować. Należy starać się daną osobę w miarę zrozumieć, a także umiejętnie nią pokierować. Niekiedy można mieć problem z na przykład tym, aby udało się nam pozyskać coś od szefa kuchni. Czasami znajdują się w niej osoby, które niestety nie znają się na codzienności, a dodatkowo, jakie mają pełno problemów z tym, aby na przykład ogarnąć cały zespół. W kuchniach dużych restauracji, zawsze jest zdecydowanie najbardziej gorąco. Nie można w nich tak naprawdę odpoczywać.

    Comments are closed.