Strony
Najnowsze komentarze
    Tematyczne
    • Stojak na drewno kominkoweStojak na drewno kominkowe
      Czy warto mieć kominek?. Ognisko domowe – tak mówimy często o miejscu, które gwarantuje nam poczucie bezpieczeństwa, intymną przestrzeń, ciepło i wewnętrzny spokój. Być może dlatego właśnie lubimy ogień – …
    • Przeprowadzki firm SosnowiecPrzeprowadzki firm Sosnowiec
      Pozwól pomóc sobie w przeprowadzce firmy!. Twoja firma zmienia siedzibę, a ty już martwisz się stresującą przeprowadzką? Niepotrzebnie, zleć ją profesjonalistom, którzy wyręczą cię w tym zadaniu. Przeprowadzki firm Sosnowiec …

    Smaki z minionej epoki

    Patrząc na kultowy film Barei nie raz człowiek, który miał przyjemność żyć w tamtej epoce uśmiecha się z rozrzewnieniem. Zwłaszcza scena w restauracji wywołuje uśmiech ale też przypomina wiele innych sytuacji związanych z kulinarnym światem PRL’u. Był taki czas kiedy wielu chciało zapomnieć o smakach tamtych czasów. Trzeba przyznać, że nie były one oszałamiające, ale miały swój niepowtarzalny charakter. W sumie chyba nawet nie było tak strasznie ponieważ od kilku lat jak grzyby po deszczu powstają restauracje inspirowane smakami z tamtych lat. Z resztą któż nie pamięta jak smakował kotlet mielony z marchewką i groszkiem, albo zupy zacierane, które nie raz ratowały z opresji niejedną rodzinę. Dzieci tamtych lat pamiętają święta i inne uroczystości rodzinne z okazji których na stołach pojawiały się niedostępne wędliny, schab i inne specjały. Podobnie było z owocami cytrusowymi, które były prawdziwym rarytasem samym w sobie. Prl’owskie smaki okraszane były obowiązkowo kompotem albo w mocniejszej wersji oczywiście wódką. Dzisiejszy powrót do tamtych czasów nie jest oczywiście tak jałowy i z całą pewnością nie jest też wiernym odtworzeniem smaku tamtych potraw, ale nawet jeśli tamte dania były dalekie od eleganckiej kuchni pozostały w polskich jadłospisach po dziś dzień.

    Comments are closed.