Strony
Najnowsze komentarze
    Tematyczne
    • Czasy się zmieniły i nie owocują w przyszłościCzasy się zmieniły i nie owocują w przyszłości
      Dawniej ludzie wkładali sporo wysiłku aby wartościowe było to co serwuje się na stołach. Teraz nie liczy się jakość a wygoda. Ludzie ciężko pracują i wydaję im się, że należy …
    • Podłoga w kuchniPodłoga w kuchni
      Każdy z nas stara się, aby wszystkie pomieszczenia w jego domu mogły być naprawdę dobrze dobrane pod względem wyglądu do potrzeb jakie ma. W wielu wypadkach dom jest traktowany w …

    Archive for Maj 2014

    Domowe łakocie

    Każdego z nas od czasu do czasu nachodzi ochota na coś słodkiego. Z drugiej strony bardzo trudno jest znaleźć osobę, która z jakichś powodów po prostu słodyczy by nie lubiła. Pomagają nam one nie tylko szybko powrócić do siły, ale i dość znacznie poprawić sobie humor co może się w szczególności przydać jeżeli chodzi właśnie o okres zimowy. Fajnie jest oczywiście wychodzić z domu do sklepu ze słodyczami i kupować dla siebie gotowe produkty, które po prostu wpadły nam w oko. Warto jest jednak czasem postarać się samemu o to, aby przygotować jakieś ciekawe łakocie, które nie tylko wyjdą nas z pewnością dużo taniej, ale i zapewnią nam to, że będziemy wiedzieli co w nich jest. Przepisów na różnego rodzaju ciasta, ciasteczka czy też nawet cukierki jest bez liku i większość z nich jest do przygotowania z bardzo podstawowych produktów. Możemy także dobrać dla siebie takie przepisy, które będą mniej kaloryczne lub też bardziej zdrowe dla naszego ciała. Dobrze jest dokładać wcześniej przygotowane przez siebie owoce do tego typu słodkości, które nadadzą im nie tylko jedyny w swoim rodzaju naturalny smak, którego nie zapewni nam dosłownie żadna cukiernia na świecie. My sami będziemy mogli natomiast w sposób bardzo ciekawy spędzić swoją wolną chwilę i może nawet przygotować tego typu desery wraz ze swoją rodziną?

    Pyszny smak serów a bogactwo odżywcze

    Każdy z nas wie jak bogaty i pyszny jest smak sera. Również zdajemy sobie sprawę z tego, ile rodzajów serów jest dostępne na rynku. Idąc do sklepu mamy szeroki wybór nie tylko w serach żółtych, ale również i pleśniowych czy topionych. Prawda jest również taka, że popularne przysmaki mysz są bardzo bogate w składniki odżywcze. Zaliczymy do nich białka, aminokwasy czy też kwasy tłuszczowe. Tak jak każdy zdrowy produkt posiada także szereg witamin, głównie witaminy A, B, D, E i K. Każdy wykształcony człowiek, że wszystkie oprócz popularnej witaminy A są rozpuszczalne w tłuszczach. Warto zwrócić na to uwagę, gdyż są to niezbędne substancje odżywcze regulujące nasz organizm a tym samym bardzo trudno jest przyswoić te witaminy. Wydawałoby się, że to już wystarczająca ilość pozytywnie działających czynników, natomiast możemy do tej listy spokojnie dodać minerały takie jak wapń czy też fosfor. Nieodzownie sery to nie tylko bogactwo smaku, ale również i niezbędnych do życia składników niezbędnych.

    Ser w potrawie

    Serowe potrawy występują niezwykle często. Ser jest takim dopełnieniem potrawy, co rozumie każdy, kto kocha serowe propozycje. Na pewno parmezan jest chętnie stosowany, chociaż nie jest powiedziane, że jest to najlepszy produkt serowy stosowany powszechnie w kuchni. Ser kozi także ma swoje ogólne zastosowanie. Trzeba uwzględnić również popularne sery typu gouda, który jest uwielbiany przez smakoszy w zapiekankach i tostach. Na pewno ser pleśniowy to kolejna ozdoba potrawy obiadowej czy zastosowanej na kolację. Ser w potrawach nadaje takiego smaczku, doprawia ją i sprawia, że jest wyjątkowa. Na pytanie odnośnie przydatności sera w kuchni można wyznaczyć kilka dróg wykorzystania tego typu składnika. Serowe potrawy na pewno nie mogłyby się obyć bez tego elementu. Niekiedy ser jest stosowany także w potrawach, gdzie zdawać by się mogło nie jest specjalnie potrzebny. Stosowanie sosu serowego jest bardzo ważne, jednak należy zapamiętać, że nie do wszystkiego pasuje. Co za dużo, to niesmacznie!

    Aranżacja kuchni

    Kuchnia odgrywa bardzo ważną rolę w każdym współczesnym domu i w życiu każdego człowieka. Niejednokrotnie kuchnia nabiera dla człowieka znaczenia wręcz symbolicznego, z czym wiążą się wspomnienia związane z przyrządzaniem posiłków, spożywaniem ich w gronie najbliższych bądź też zwykłym popijaniu popołudniowej kawy. Kuchnia jest dla nas niezbędnym pomieszczeniem, a choć od lat panuje przekonanie, jakoby była wyłącznym królestwem kobiet, to jednak jej aranżacji poświęcają sporo uwagi również i mężczyźni. Urządzając kuchnię musimy uwzględnić szereg elementów, nie mniej jednak, nie szczędzimy na ten cel ani czasu, ani fatygi, ani pieniędzy. Bo urządzenie nowoczesnej kuchni kosztuje sporo, z uwagi na liczne sprzęty i urządzenia kuchenne, które stały się dziś niezbędnym elementem wyposażenia każdej kuchni. Urządzając kuchnie staramy się, by była ona praktyczna i funkcjonalna, ale również i estetyczna, czasem może wręcz przytulna. Dobieramy do siebie poszczególne elementy wchodzące w skład aranżacji tak, by całość dawała doskonały efekt i robiła wrażenie: skupiamy się nie tylko na samych sprzętach, ale również na meblach, wykończeniu podłogi, sufitu, ścian, na efektownym ale i praktycznym oświetleniu.

    Kuchnia dziecięca

    Dzieci mają specyficzne wymagania jeśli chodzi o kuchnię. Dlaczego? Przede wszystkim dlatego, że nie wszystko im smakuje. Wręcz przeciwnie, bardzo często nie potrafią zjeść konkretnych posiłków, gdyż nie są w ich typie. A dzieci – jak powszechnie wiadomo – są bardzo wybredne. Co więcej, potrafią wprost powiedzieć, że coś im nie odpowiada i w życiu nie wezmę tego do ust. Dlatego też w nowoczesnym i postępowym dwudziestym pierwszym wieku coraz częściej mówi się o specyficznej kuchni dziecięcej. Jest to kuchnia, w której występują tylko i wyłącznie elementy przyswajane przez każde dziecko. Można więc w takiej sytuacji zapomnieć o ostrych, pikantnych smakach, a także o potrawach zbyt wysublimowanych. Dzieci mają bowiem – jak się okazuje – bardzo proste, wręcz czasami prymitywne oczekiwania żywieniowe. Nie potrzebują absolutnie żadnych nowości i potraf wyszukanych, dla koneserów. Warto więc zainteresować się taką kuchnią, szczególnie wtedy, kiedy ma się dzieci. Efekty na pewno będą widoczne.

    Blogi kulinarne

    W Internecie temat kulinariów jest bardzo, ale to bardzo modny. Można by rzec – jest bardzo aktywny. Coraz więcej osób właśnie w Internecie szuka informacji z dziedziny kulinarnej. Dlaczego? Przede wszystkim dlatego, że jest to tam bardzo, ale to bardzo proste. Wystarczy tak naprawdę tylko rozsiąść się przed komputerem i wpisać w okno wyszukiwarki internetowej określoną frazę, taką jak chociażby: kulinaria – informacje. Już po chwili oczom internauty ukaże się mnóstwo wyników wyszukiwania, z których będzie można korzystać dowolnie. Jak pokazują niedawno przeprowadzone przez fachowców badania, ostatnimi czas bardzo często ludzie dwudziestego pierwszego wieku korzystają z blogów kulinarnych, na których to można zawsze znaleźć mnóstwo praktycznych i przydatnych informacji z różnych dziedzin tego typu. Co więcej, założenie takiego kulinarnego bloga wcale nie jest trudne i nie powinno nikomu sprawić zbyt dużej trudności. Wszystko jest bowiem bardzo dokładnie wytłumaczone. I ten kto chce, na pewno sobie z tym wszystkim poradzi bez absolutnie żadnych zastrzeżeń. Pozostaje mieć więc nadzieję na to, ze dobrych i profesjonalnych blogów kulinarnych z roku na rok będzie przybywać. A póki co – na to się właśnie zapowiada.

    Wybór potrawy na stół

    Organizowanie świąt rodzinnych, czy przyjęć tak naprawdę nie jest proste. Trzeba wcześniej ustalić menu, kupić potrzebne produkty, no i oczywiście spędzić wiele godzin w kuchni, przygotowując przysmaki, którymi będziemy mogli uraczyć swoich bliskich, znajomych, pracowników, czy przyjaciół. Gościnność polska tak naprawdę chyba nie zna granic, i na stołach zawsze pojawia się wiele bardzo różnorodnych potraw, które warto jest choć spróbować. Co rodzina, to tradycja. Co region to inne kulinarne przysmaki, którymi jesteśmy raczeni, i które zawsze mamy okazje zrobić. W każdym domu jest przynajmniej jedna lub dwie potrawy, które są przygotowywane zawsze przez rodziców, czy dziadków. Receptury są przekazywane z pokolenia na pokolenie. Zazwyczaj tego typu dania, przekąski albo desery są bardzo smaczne, ale i proste do zrobienia. Wybór potraw na stół musi być zawsze dobrze przemyślane. Musi danie główne, kilka przekąsek, jak również deser np. w formie cista, czy deseru. Tradycyjnie w święta mamy obiad składający się z dwóch dań, w tym zupy lub barszczu, oraz drugiego dania np. ziemniaków, mięsa/bigosu i surówki. Oprócz tego mamy także przekąski np. w formie sałatek rybnych, jarzynowych, ryby w galarecie, roladek z wędliny, past, warzyw albo panierowanych grzybków.

    Dostarczaj witamin

    Jeżeli chcemy żyć długo i być zdrowi, to niestety musimy trochę się wysilić i dbać o siebie. Nic bowiem nie bierze się znikąd i zdrowie to najczęściej efekt długich starań. Jak się okazuje, naprawdę olbrzymi wpływ na nasze zdrowie ma to, jak się odżywiamy, jaka jest nasza dieta. Warto to sobie uświadomić i znaleźć różne błędy w odżywianiu, jakie były dotychczas przez nas popełniane. Obecnie wiele osób nie dba o to, żeby dostarczać swojemu organizmowi odpowiedniej ilości witamin. Jeżeli tylko się postaramy, to odpowiednia dieta powinna wszystko załatwić i nie musimy tym samym sięgać po jakiekolwiek suplementy diety czy witaminy w tabletkach. Tak naprawdę jedzenie ma dużą rolę w naszym życiu. Zanim zadecydujemy, jaki będzie nasz konkretny jadłospis na dany dzień, warto zorientować się w wartościach odżywczych i zadbać o to, żeby naszemu organizmowi niczego nie brakowało. Już po krótkim czasie różne informacje będą przez nas zapamiętane i tym samym nie będziemy mieli problemu z tym, żeby odpowiednio dobrać dania, jakie będziemy jedli w ciągu dnia. Odpowiednia ilość witamin gwarantuje nam wiele korzyści, a zmiany zauważymy sami. Z pewnością będziemy nie tylko lepiej się czuć, ale również poprawi się nasz wygląd.

    Kuchnia staropolska

    Kuchnia staropolska, która jest najbardziej lubianą wśród wszystkich kuchnią, bije także rekordy popularności także i za granicami kraju. Wiele osób nas odwiedzający bardzo głośno zachwala walory smakowe wszystkich potraw i ich sposób przyrządzenia. Do dań staropolskich, które są warte wspomnienia na pewno należy wspomnieć o bigosie, przyrządzanej z kapusty kiszonej lub z kapusty białej wymieszanej z mięsem i zaciągniętej koncentratem pomidorowym. Wszystko było odpowiednio doprawione i świetnie się komponowało. Kolejnym typowym daniem dla naszej kuchni były flaki i innego rodzaju zupy jak na przykład kwas. Potraw kuchni polskiej można by wymieniać na prawdę dużo, jednakże każdy z nas zna te słynne potrawy, których nazwy niosą się po świecie ze względu na smak jaki posiadają. Wszystkie te potrawy można znaleźć w każdej szanującej się restauracji, gdyż z tego te restauracje słyną. Oczywiście nie opowiem, by były one tylko nastawione na ten jeden rodzaj dań. Mają też inne, ale te są priorytetem.

    Dereń

    Krzewy dereniowe pojawiły się na terenach europejskich, a więc i w Polsce, z Azji, gdzie rosną jako roślina dzika. W Polsce przyjęły się jako gatunek uprawny, zarówno dzięki swoim walorom ozdobnym, jak i praktycznym, spożywczym. Ma niewielkie wymagania glebowe, może rosnąć na suchych, mocno zasadowych glebach, zarówno na słońcu, jak i w cieniu (choć w tym drugim przypadku owocuje słabiej). Ważne jest, że nie przeszkadza mu zanieczyszczone powietrze, co umożliwia jego hodowlę w przydomowych ogródkach także w miastach. Owoce pojawiają się na dereniach jesienią. Przypominają kształtem wiśnie lub małe śliwki, mają czerwoną barwę i pojedynczą pestkę. Mają cierpki smak, dlatego można je dodawać do herbaty zamiast cytryny. Zawierają sporo witaminy C, wzmacniającej odporność; spożywane przy przeziębieniach, według medycyny ludowej obniżają gorączkę. Stanowią popularny surowiec do wyrobu smacznej nalewki – dereniówki, a także różnorodnych kompotów, soków i dżemów, najczęściej mieszanych, z jabłkami czy gruszkami.